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• 2026/01/28（水) 大時化後の久々の仕入れ。 ここ一週間大時化でせり市が無かったのですが、今朝は諸寄市場で良質の松葉カニと卵たっぷり赤カレイを仕入れて来ました。カニは冷水水槽へ、カレ...
• 2026/01/21（水) 1月21日〜浜坂の雪状況 競り前に降り出した雪が一気に積もり、真っ白に成りました。これから週末にかけて降る予報です。ご予約のお客様には個別にご案内しますが、一旦キ...
• 2025/12/30（火) お正月用に良型のヨコワ仕入れました。 今朝は諸寄市場で最近サイズが良くなってきたヨコワを仕入れて来ました。丁寧に下処理をして冷蔵庫で出番待ちです。
• 2025/12/27（土) 27日の道路状況 浜坂は朝から水っぽい雪が降り、山が白くなりました。道中の村岡、ハチ北周辺は積雪が多そうです、早めに到着しても対応しますので、気を付けてお...
• 2025/12/04（木) 今日の浜坂の天気 天気予報は平地でも雪が積もるように言ってますが、浜坂は道路に積雪はなく、みぞれの様な冷たい雨が降っています。道中の山間部では雪になってる...
• 2025/10/08（水) 秋の鮮魚色々 　秋は底引き網漁が始まって、ノドグロ、カレイ、アカエビなど競りに並び、定置網漁にはカワハギ、アオリイカ、カンパチなどが入っています。
• 2025/09/07（日) 秋のノドグロ入荷しました。 　9月から底引き網漁が初まりノドグロ仕入れました。塩焼き、又は煮付けでお出しします。
• 2025/08/18（月) 今朝は三尾のイサキとアカミズ 　今朝は三尾のイサキとアカミズを浜坂市場で仕入れて来ました、活締めしてあるのでコンディション良しです。
• 2025/08/10（日) さぁお盆にむけて仕入れます。 今朝は三尾のイサキとサザエを仕入れて来ました。魚が少ない夏場に鮮度の良いイサキをお刺身、焼き物、色々出来そうです。
• 2025/08/06（水) 今朝は三尾のイサキと定置網のコシナガマグロと良型サワラ 今朝は頑張って仕入れて来ました。三尾の釣り活締めイサキ。定置網で捕れた最近では珍しいサイズの良型サワラ。コシナガマグロと仕入れて来ました...
• 2025/08/01（金) 宿の前の海でシロキス入れ食いです。 　宿の前の岸田川河口でサイズは小さいですがシロキス釣れてます。群れに当たれば昼間でも入れ食いです、釣ったあとは天ぷらでお出しします。
• 2025/07/31（木) 今朝はコシナガマグロとイワガキ仕入れて来ました。 　今朝は浜坂市場で旬の良型イワガキ、諸寄市場で定置網漁の活締めコシナガマグロを仕入れて来ました、イワガキはミルクタップリ濃厚、夏が旬の浜...

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