お問い合わせフォーム ベストレート保証ご予約はコチラ

春夏秋のお料理

新鮮な美味しい料理

新鮮な美味しい料理を提供したい。

せっかく海沿いへ料理を食べに来てくれたお客様への当たり前の心がけ。
なかなか家では食べることができない鮮度の魚介をお楽しみいただけます。
献立は一例で、獲れる魚によってガラッと変更することもあります。
変える時はイチオシ食材が獲れたとき、その日だけの旬な献立をお出しします!
毎日仕入れる天然素材だから、季節はもちろん、その日の仕入れでメニューは変わります。

コース一例

  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
  • コース一例
この料理プランのご予約はこちら

朝獲れ鮮魚の豪華刺身盛り・海の幸プラン

※メニューは一例です
・食前酒 自家製梅酒
・旬のお刺身盛り合わせ
・ハタハタ南蛮漬け
・地物煮魚
・野菜の炊き合わせ
・猛者エビ陶板焼き
・野菜とモサエビの天ぷら盛合せ
・セコガニの味噌煮
・季節の旬なお吸い物
・フルーツ
・香の物
・季節の小鉢

旬の食材カレンダー

魚種名 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アカガレイ
ヤマガレイ
イテガレイ
ハタハタ
アカエビ
モサエビ
ズワイガニ
ホタルイカ
スルメイカ
シロイカ
ヒラメ
ハマチ
ブリ
ヒラマサ
マダイ
チダイ
カサゴ
アカミズ
オコゼ
カワハギ

季節限定で食べられるお料理一例

4月 ホタルイカのしゃぶしゃぶ

ホタルイカのしゃぶしゃぶ
アワビや岩ガキなどの貝類

6月~8月 アワビや岩ガキなどの貝類

6月~8月 白イカ

白イカ
のどぐろ

9月~10月 のどぐろ

通年 但馬牛

「お魚以外にもちょっと肉も欲しい…」そんな方には、事前に早めのご連絡をいただけると、地元ブランド但馬牛もコースにプラスできます。

但馬牛

ご紹介はほんの一例です!カレンダーに載っていても載って無くても、「食べたい!」とご要望の食材があれば、とにかく一度お問い合わせしてみて下さい♪(時価により、食材によっては料金が上下します)直前のご連絡だと手配できない食材もございますので、ご連絡はお早めに!

お問い合わせフォーム

ベストレート保証ご予約はコチラ

ページトップへ