- 2019/08/04(日) 今日はサザエ、アワビ仕入れ 今日は浜坂市場でアワビ、諸寄市場でサザエ、ガゾウ、仕入れて来ました。
- 2019/07/28(日) 活イカのお造り 今日は活イカのお造りをお出ししました、活きの良いまま水槽で泳がしとくのがとても大変だそうです。
- 2019/07/25(木) 今週末は海水浴日和です。 今日の浜坂は一気に真夏の陽気です。海水温も高くなり海で遊ぶのは最高です。
- 2019/07/22(月) 今日の仕入れ 今日は浜坂市場でイワガキ、活のアコウを仕入れて来ました。
- 2019/07/21(日) 地物肉厚アワビをお造りで 今日はアワビ造りをご注文いただきました。肉厚コリコリ。肝もでっぷり今が旬です。
- 2019/07/19(金) 今日は浜坂市場でアワビ、諸寄市場で飛び魚です。 今日は今が旬の飛び魚、アワビを仕入れて来ました。アワビは炭火で踊り焼にします。
- 2019/07/18(木) 今日はイサキ、アワビ、サザエ、ガゾウ仕入れて来ました。
- 2019/07/17(水) 今日は活アコウ仕入れて来ました。 今日は祭り明け最初の競り市。活のアコウを仕入れて来ました。うっすらと上品な脂が乗り今が旬です。
- 2019/07/11(木) 岩がきは塩焼きでお出ししてます。 ぜひお試しください!
- 2019/07/08(月) 今日は活イカ 今日のお客さんは活イカの造りがご希望で、姿造りにしました。昨日からの雨で白いかの競りは少ないようでした。
- 2019/06/17(月) 昨日から大時化です。 日本海は大時化でしばらく魚は無さそうです。この時期にこんなに時化るのは珍しいですが海がまぜかせられて魚が沢山捕れるようになれば良いんですが。
- 2019/05/31(金) 底引き網漁は5月一杯で禁漁期に入ります。 9月まで底引き網漁が無くなり、イカや貝、釣りの魚等がメインになります。最後にハタハタ、マガレイ仕入れて来ました。