ブログ｜海べのおやど　丸文【公式サイト】

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2020/08/20（木) 今日の競り市、仕入れ情報
今日は諸寄市場でサザエ仕入れて来ましたも

　諸寄市場でサザエを仕入れて来ました。つぼ焼き、造り、サザエご飯夏って感じの食材です。
2020/08/20（木) 重要なお知らせ
秋以降の営業について

　秋以降はコロナ過で三密にならないように平日は２組、週末も４組までにしてゆとりをもって営業していこうと思います。お風呂は貸し切りですので待っていただく場合もあり、検温などお願いしますので、煩わしく...
2020/08/11（火) 重要なお知らせ
コロナ感染予防対策について

　当館ではコロナ感染予防対策として検温、個室食、貸し切り風呂等感染予防にご協力をお願いしています。スムーズにご案内できない場合もありますがどうかよろしくお願いします。
　

2020/07/22（水) 重要なお知らせ
Welcome to Hyogo キャンペーン

関西２府４県及び岡山県、鳥取県、徳島県にお住いの皆様を対象に、おトクに兵庫を旅していただけるキャンペーンを実施。県内対象施設の宿泊が、１人１泊あたり2,000円OFFに！2020年8月31日（月）までの新規予約＋...
2020/07/11（土) 今日の競り市、仕入れ情報
もう夏食材がいっぱいです。

　最近の浜坂ではアコウ、シロイカ、夏の食材上がってます。その他にはイワガキやイサキなんかも旬です。
2020/07/05（日) 重要なお知らせ
海開きしました。

　浜坂サンビーチ、居組海岸海水浴場、近場の海水浴場が海開きしました、今年は海水浴の注意事項も貼り出していますので確認してくださいました
　

2020/06/19（金) 今日の競り市、仕入れ情報
今日は甘エビ、カマス、アジです。

今日のオススメ食材。脂が乗った今が旬の朝獲れアジとカマスは血抜きして冷蔵庫で寝かせます。甘エビはこの時期には珍しい生のままお刺身にします。
2020/06/11（木) 今日の競り市、仕入れ情報
今日はヒラマサ、イサキ、トビウオ

　今日は浜坂市場で三尾のヒラマサ、イサキ。諸寄市場でトビウオ仕入れて来ました。イサキはこれからが旬で一気に脂が乗ってきます。トビウオは脂は少ないですがこの時期しか獲れない初夏の魚ですね
2020/06/08（月) 今日の競り市、仕入れ情報
初夏のヒラマサ

　今日は諸寄市場で定置網、朝締めヒラマサ仕入れて来ました。しっかり血抜きして寝かせます。
2020/06/04（木) 未分類
初夏の雰囲気出てきた仕入れ

　今日はシロイカ、アワビ、定置網の朝獲れカマス、サワラ仕入れて来ました。お部屋からのイカ釣りの漁り火がきれいな季節になってきました。