ブログ｜海べのおやど　丸文【公式サイト】

■CATEGORIES

2023/11/06（月) 今日の競り市、仕入れ情報
24松葉かにシーズン開幕です☺️

前夜は花火と共に出港して、6日の初競りではじまります。
　

2023/11/05（日) 旬な情報
11月11日土曜日の空室🈳出ました。

　今週末　土曜日の空室が出ました。ご家族でご予約いただいていましたが、お子さまの発熱により日延になり空室が２部屋有ります。お問い合わせ頂き満室とお断りしたお客様には申し訳ありません。
2023/10/10（火) 今日の競り市、仕入れ情報
今日の厳選食材。

　今日は浜坂市場でヨコワ。諸寄市場で定置網の朝獲れ鮮魚仕入れてきました。色々な魚が仕入れれて献立を考えるのが楽しみです。鮮度が良いので刺身、握り寿司、残りは焼き物等々いけそうです✨
2023/08/03（木) 旬な情報
海水浴と魚釣り

　今、宿の前で白キスが良く釣れています☺️昨日、今日と２時間で30匹位は釣れそうです。食べる分だけ釣って海で泳いで夕食に天ぷらにしました✨釣竿は無料レンタルしています☺️夏休みの思い出作りにどうですか？
2023/07/31（月) 旬な情報
夏真っ盛り、海水浴👍

今日は居組海岸海水浴場で遊んでいます☺️遠浅で波も立ちにくいので子どもが遊ぶには最高のサンビーチです☺️パラソルの影でゴザの上に横になれば気持ち良い浜風でついつい寝落ちしそうになります😅
2023/06/15（木) 旬な情報
遊魚船でゆく、シロイカ釣り

　山陰の夏の味覚、シロイカ釣りが始まっています✨今回は18時に浜坂港を出て10分ほどの近い場所でスタートして24時までに帰港しました。気さくな船長の指導のもと初めてのオモリグ？（道具はレンタルがあるようで...
　

2023/04/07（金) 重要なお知らせ
全国旅行支援割りは4月７日で新規受付を終了します。

旅行支援割りの新規受付を終了します。
2023/03/10（金) 今日の競り市、仕入れ情報
ミズダコ仕入れました。

　今日は活きの良いミズダコが競りにかかったので仕入れてきました。サッと火を通してお刺身に盛り合わせます☺️
2023/03/03（金) 今日の競り市、仕入れ情報
珍しい、活オニエビ、モサエビ仕入れてきました✨

　3月に入り、ミズガニ漁も終わり、今週末はカニコースの1品にオニエビとモサエビを塩焼きでお出しします。刺身にも活モサエビをお付けします。寝かせて甘味を出す事も出来ますが今週はプリプリの食感をどうぞ。
2023/02/17（金) 旬な食材
今日はミズガニを湯がきます✨

2月末までしか捕れない若松葉カニを釜茹でにしました。フレッシュなカニをお土産にいかがですか🎵