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今日はヒラマサ、イサキ、トビウオ

2020/06/11(木) 今日の競り市、仕入れ情報
 今日は浜坂市場で三尾のヒラマサ、イサキ。諸寄市場でトビウオ仕入れて来ました。

イサキはこれからが旬で一気に脂が乗ってきます。トビウオは脂は少ないですがこの時期しか獲れない初夏の魚ですね
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